越南餐廳見聞錄

　　下著微微細雨的日子，我思索著該用什麼素材來豐富我的空腹，想著想著想到了越南餐廳，正好也是一個需要取材紀錄的作業，於是我來到了位於保儀路上的一家越南美食，一家小小的不大的店，裡面坐著三三兩兩的人，一群看似老闆或店員在一桌準備著食材，另一桌有一對貌似小情侶的兩人，膚色古銅，不時交雜著對話，在這種下著綿綿細雨的陰暗日子哩，在小吃店裡共食著一道佳餚又何嘗不是一種樸實的幸福呢？誰說愛情要轟轟烈烈......
　　
　　進入店裡就坐後，由於客人並不多，也許是時值假日的晚上（約莫七八點），所以許多人都吃飽或是已經回家了，並沒有預期中的許多東南亞的朋友，於是乎只好將注意力轉移到＂越南＂風味的佳餚上，寄望能夠尋找到一絲絲越南風情的感受，所幸該店的菜是非常具有越南特色的，並非掛名而只有越南＂口味＂的＂台式＂菜。

　　看著許多佳餚，我不知道該點選何種才是上上之選，於是點了一道越南煎餅，酥脆的外表令人食指大動，一口咬下，酥脆的外皮確實頗有賣點，卡滋卡滋的，裏邊的餡也不遑多讓的好吃，印度香菜有一種難以言喻的味道，後勁帶小辣，蝦肉嘗來鮮甜，其中豬絞肉雖然常見但與其他配菜搭一起吃起來頗有另一番風味，這道菜價格雖不便宜，但是不用坐飛機到越南吃煎餅的確是頗值得的：）

　　門口擺著越南麵包的小攤，似乎是最近店家新推出的以往是沒看過，但是看似可口，無奈口袋中銅板兒不足而作罷，也許下次再來就是品嘗的必備菜餚之一了，一日的美食遊（是一會兒）就要結束了，店外的雨依舊滴答滴答的下，但是陰暗的心情卻因為有美食點綴的飽腹而感到愉悅，果然美食依舊是能夠讓人心情愉快的強效藥劑！